Zuletzt aktualisiert am 13. Juli 2023
Herbst in Kärnten: Erleben Sie eine ereignisreiche Zeit auf unserem Bauernhof
Ein heißer Sommer ist Geschichte, ein magischer Herbst allgegenwärtig. Das ist aber lange noch kein Grund den Kopf hängen zu lassen. Denn noch immer lohnt sich ein Urlaub am Bauernhof. Vor allem in Kärnten, dem Bundesland der Berge und Seen, genießen Sie den Herbst in vollen Zügen. Deshalb beginnt mit Herbst bei uns am Bauernhof eine ereignisreiche Zeit, in der es quasi immer etwas zu tun gibt. Unsere Kühe kehren von den Almen ins Tal zurück, wo sie schließlich in unseren Stallungen überwintern. Langsam kommt es zum Abschluss der Erntearbeiten. Äpfel wurden geklaubt und Kürbisse geerntet. Anschließend haben wir aus den leckeren Äpfeln süßen Saft gewonnen. Als wäre das nicht schon genug, steht das Einlagern des Specks in der Selchkammer am Programm. Unsere spezielle Gewürzmischung verleiht dem Fleisch einen unvergleichlichen Geschmack.
Vorbereitungen auf den Winter im Wald
Voller Tatendrang treffen wir letzte Vorbereitungen für den Winterbeginn und rüsten unsere Holztriste neu auf. Um für den Winterbeginn gerüstet zu sein, beginnen wir mit ersten Holzarbeiten. Unser Tipp für alle Heimwerker: Auf die Höhe kommt es an. Der Hauklotz sollte bis zum Knie reichen, ansonsten erreicht die Axt nicht die höchste Geschwindigkeit ehe sie einschlägt. Zudem kommt die Wahl der richtigen „Waffe“. In der Regel reicht eine kleine handliche Axt. Außerdem ist es wichtig den Schlag mit dem ganzen Körper auszuführen, nicht mit den Armen allein. Ist das Holz gespalten und gestapelt, muss der Stapel vor Regen geschützt werden. Profis nehmen dafür Wellblech, weil es die Feuchtigkeit des Holzes nicht staut, sondern entweichen lässt. Mit diesen Tipps steht genügend „Holz vor der Hütte“ nichts mehr im Weg!
Die Wälder um unseren Biobauernhof dürfen wir aber auch aus einem anderen Grund nicht außer Acht lassen. In ihnen verstecken sich jede Menge Pilzarten, die sich wunderbar zum Verzehr eignen. So können wir unsere Vorräte aufstocken, um unsere Gäste bei ihrem nächsten Besuch mit hausgemachten Schmankerln zu verwöhnen. Wir nutzen die dritte Jahreszeit aber auch gerne, um umliegenden Almen und Bergen einen Besuch abzustatten. Damit sich unsere Gäste einen ersten Überblick über die Möglichkeiten in der Region Gmünd und am Hof machen können, haben wir wieder passende Wandertipps für euch zusammengefasst.
Von Gmünd ins Zentrum des ehemaligen Eisenbergbaus
Eisentratten – schon der Name weist auf die einstige Lebensgrundlage dieses Ortes hin. Das Wahrzeichen von Eisentratten ist der 1862 errichtete und 1883 stillgelegte Graf Constantin Lodron-Hochofen. Von historischem Interesse ist hier auch die Errichtung von Kirchen beider Konfessionen. Der Wanderweg führt seine Bestreiter über die aussichtsreichen Hochplateaus Kreuschlach nach Eisentratten und über Ober- und Unterbuch zurück in die Künstlerstadt Gmünd. Der Wanderweg verläuft fast ausschließlich auf Forststraßen bzw. Wanderwegen mit Naturboden. Ein geschichtsträchtiger und aussichtsreicher Rundwanderweg für die ganze Familie!
Herbst-Wanderung zum Aussichtsplateau Treffenboden
Eine schöne Wanderung führt an der Alten Burg vorbei hinauf auf den Aussichtspunkt Treffenboden. Lichte Waldränder und blühende Blumenwiesen mit herrlichem Weitblick laden zum Verweilen ein. Knurrt der Magen ist für ausreichend Speis und Trank in der Jausenstation Reblaus gesorgt. Danach geht’s gut gestärkt weiter entlang grüner Wiesen und Waldwege bis zur Wohnsiedlung „Grünleiten“. Auf dem Rad- bzw. Freizeitweg R9B entlang des Maltaflusses zurück auf den Hauptplatz der Künstlerstadt Gmünd. Eine familienfreundliche Wanderung, die bei Bedarf auch mit dem Rad bestritten werden kann.
Rauf auf das Stubeck
Ausgangspunkt der Tour auf das Stubeck ist die Frido Kordon Hütte. Sie folgen dem markierten Wanderweg (Nr. 558) bis zur Waldgrenze. Ab da verläuft der Pfad entlang eines Weidezaunes über Almwiesen bis hin zum Stubeck-Gipfel. Auf dem Weg zum Gipfel muss dreimal ein querstehender Zaun mit Steighilfe überwunden werden. Dafür wird man mit einer unglaublichen Aussicht über die Region belohnt. Jeden Schritt und Schweißtropfen wert, wie wir finden!
Ausflug zur Alten Burg
Neben der Erntezeit und dem Erleben der goldenen Landschaft bietet der Herbst viele Möglichkeiten, um Ausflugsziele mit der ganzen Familie anzusteuern. Beispielsweise ist die Alte Burg in Gmünd ein ideales Freizeitprogramm. Gerade für Kinder bietet die Burg aus dem 13. Jahrhundert viele Veranstaltungen und zur Stärkung heißt das Burgrestaurant seine Gäste willkommen. Bevor die Temperaturen dem frostigen Winter entgegensteuern, erleben wir noch einmal einen wunderschönen goldenen Oktober mit unseren Gästen, unseren Tieren und unserer Heimat.
Erntedankfest zur Herbstzeit
Die Tage werden wieder kürzer und am frühen Morgen legt sich eine sanfte Nebelschicht über die grünen Wiesen. Aber Wandern mit Kindern ist in Kärnten im Herbst die perfekte Option, um die Nebeldecke zu verlassen und am Berg die Sonne zu genießen. Darüber hinaus feiern wir das Erntedankfest und freuen uns über unser Obst und Gemüse, dass wir auf biologische Weise von Mutter Natur erhalten haben. Kürbisse, Pilze und Äpfel haben gerade Saison und werden von fleißigen Erntehelfern eingebracht. Übrigens ist der Kürbis ist das Herbstgemüse schlechthin und ist darüber hinaus eine wahre Nährstoffbombe: Beta-Carotin, Kalium, Magnesium und Kalzium stecken im wohlschmeckenden orangen Power-Gemüse.
Übrigens gibt es auch im Herbst bei uns eine große Anzahl an Bauernhofbewohnern. Wenn ihr also Interesse an einem Urlaub am Bauernhof mit vielen Tieren habt, stehen wir euch auch im Herbst zur Verfügung.
